Schülerfirma „SnackAttack“
Wer wir sind
Als Schülerfirma „Kiosk“ der IGS Achim organisieren wir regelmäßig einen Verkauf von leckeren Brötchen, Waffeln oder auch Muffins, der donnerstags in der ersten Pause in den Räumen der Jugendarbeit – dem „Waveclub“ – stattfindet.
Wie alle Schülerfirmen der IGS Achim legen auch wir besonderen Wert auf Nachhaltigkeit, weshalb wir mit regionalen Partnern in Kooperation arbeiten.
Zu unseren Kooperationspartnern gehören:
- die Landschlachterei Warmer (Wurst)
- der Starke Bäcker (Brötchen)
- der Käsehandel Nußbaum (Käse)
- der Hof Kuckuck (Eier)



Wie wir arbeiten
Am Tag des Verkaufs treffen wir uns schon vor Unterrichtsbeginn in der Schule und fangen mit den Vorbereitungen an. Bevor wir starten Brötchen zu schmieren oder die Waffeleisen zu benutzen, müssen jedoch zuerst die Hygienevorschriften eingehalten werden. Dazu zählen gründliches Händewaschen, Haare zusammenbinden, Schürzen umbinden und Handschuhe anziehen. Erst wenn das alles geschehen ist, geht’s los.
Während die einen Brötchen belegen, haben andere die Aufgabe, den Verkaufsbereich vorzubereiten. Wenn dann um 9:15 Uhr die Pause beginnt, hat jeder eine Position und Aufgabe. Drei bis vier Personen, die ihre Schürzen und Handschuhe anbehalten, werden dem Verkauf zugeteilt. Drei weitere Mitarbeiter unserer Firma achten als Security darauf, dass es kein Gedrängel gibt, sich alle gut benehmen und nach dem Kauf den Verkaufsbereich zügig verlassen.
Die restlichen Firmenmitglieder räumen die Hauswirtschaftsküche auf, in der wir die Lebensmittel zubereitet haben. Um 9:35 Uhr endet der Verkauf, aber die Arbeit ist dann natürlich noch nicht abgeschlossen. Beim nächsten Treffen besprechen wir rückblickend, wie der Verkauf gelaufen ist, was wir verbessern können und wie es um unsere Finanzen steht. Dieser Kreislauf wiederholt sich dann immer wieder, wenn ein neuer Verkauf geplant ist.
Kontakt:
schuelerfirma.snackattack@igsachim.de

v.l.: Sean Agbonifo, Azubi des Finanzmanagers, Leonel Stürmer, Azubi des Managers, Aaron Laverenz, Manager

Leon Müller, Finanzmanager

v.l.: Mina Holthusen, Marketingmanagerin, Marissa Wall, Personalmanagerin

Lara-Fabienne Heinen, Azubi der Personalmanagerin